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archive: 2007年11月14日  1/1

ボジョレーヌーボー2007

少し早いけど、あけちゃいましたボジョレーヌーボー一口飲んで、甘い香り!飲みやすい!が感想です。でも飲んでいくうちに、やはり若々しいのが気になるな~それがボジョレーヌーボーなんだけど・・・いろいろ飲んでみないとわからないけど、去年の方がおいしいかな?去年のボジョレーが余ったとのことで知り合いの酒屋さんから安く購入した去年のボジョレーヌーボーを最近、飲んでる、1年で熟成された?そちらのほうが好きかな。...

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マンデルシュトーレン&オニオンベーコン

今日は中級のクラスでした。今月の中級クラスはマンデルシュトーレンとオニオンベーコン、おたのしみメニューはアマンドケーキです。マンデルシュトーレンはくるみ、レーズン、スライスアーモンドが入ったナッツのシュトーレンです。はちみつでしっとりふんわりしておいしいと好評。オニオンベーコンはたまねぎとベーコンを仕込水の一部としてこねるのですがベーコンはほとんど形が残ってません。形もミニ食パン型がかわいいパンで...

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