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archive: 2007年10月28日  1/1

バゲットサンド

久々にフランスパンを焼いてみました。クープの開きはいまいちですがなんとか見れないことはないかな?お昼ご飯に焼きたてバゲットサンドを作って食べました。子供はフランスパンの先の固いところが大好きでおいしい!と食べていました。さすがに焼きたてなので口の中は切れて痛くなっちゃいました。長時間発酵ではないのでキメが整ってるのがいまいちだけど短時間でこれくらいならおいしいことにしておきます・・・...

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