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archive: 2007年09月24日  1/1

シフォン・シフォン

最近、頑張って焼いてるシフォンケーキです。今日はバナナシフォンケーキ。しっとり甘いケーキは口どけもよくていくらでも食べれそうでヤバイです。すでに1/4一人で完食!うまくできると食も進みます。先日焼いたのはミルクティーシフォン。砂糖控え目だったせいか、混ぜるのに失敗したのかおいしかったけど、しっとり感がイマイチでした。配合のせいかな?...

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