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archive: 2007年06月16日  1/1

神戸パン屋*c.m.h*

神戸の北野にあるパン屋さん「c.m.h」。とってもおいしいので大好きです。最近は三宮駅前のミント神戸というビルの地下にcmhのカフェができました。先日神戸に行ったときに朝食をそこでとりました。クロワッサンかクロワッサン・ショコラのどちらかと、コーヒーで350円(値段が微妙に違うかも・・・)。このクロワッサンとってもおいしかったです。皮はハラハラとして、中はもっちり!カイザーの時間の経ったクロワッサン(正直...

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アレンジ*ミルクレーズンパン

今月の単発のワインブレッドのアレンジです。ワインがないとできない・・・ということはないのでいろいろ応用してみましょう!今回はミルクレーズンパンにアレンジしてみました。【配合*ワインブレッド】ライ麦粉→薄力粉ワイン+水→牛乳砂糖→大さじ2こうするとみんなが食べやすいレーズンパンになりますよ~牛乳ではなく水でもOKです。牛乳は冷蔵庫から出したばかりだと冷たすぎるので少し温めて使ってください。...

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