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archive: 2007年06月09日  1/1

アレンジ~山形食パン

教室で習うパンをアレンジして作ったものを紹介します。みなさんもここを変えて、足して作ったら美味しかった~などありましたら教えてくださいねJHBS初級 山形食パン食パン粉 → リスドオル(フランスパン粉)スキムミルク → なし水 → 240gイースト → サフセミドライイースト(他の配合は同じです)粉を変えてスキムミルクをなくしてみました。スキムミルクはパンの皮をパリッとさせるので固いのが苦手な方はスキムミルク...

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