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archive: 2007年05月25日  1/1

モロッコ

我が家の一番の自信作はここです。大好きなモロッコの空間にしてみました。よく「ここだけ雰囲気違いますね」と言われるのですが、南仏の家にはモロッコのインテリアが合うんですよ~というか仏人はモロッコが好き。モロッコインテリアはフランスではポピュラーだと思います。泊まってみたいな~と思う南仏のシャンブル・ドット(フランス版民宿?)にはモロッコのインテリアの部屋をみかけます。我が家も南仏のシャンブルドットが...

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再会

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先日、万博で働いていた時の仲間2人が東京から名古屋に遊びに来ていました。子供の教室の送りがあったので私は後から合流。久しぶりに会うけど、いつも会ってるような感じ。半年間ではあったけれど、中身の濃い時間でした。共に苦しみを分かち合った半年(激務という・・・)一緒のカフェで働いていた仲間の名前は忘れないけど同じ系列のレストランにいたSTAFFの名前をみんなでど忘れ。「あの人なんだっけ?イタリア人のあの人でし...

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パン・ド・カンパーニュ

今日は講師研究科を受講してきました。パン・ド・カンパーニュ(大きいほう)とストロベリーパフです。カンパーニュは大好きなパンです。もう少し、ライ麦が多くて酸味があるほうが好きかな~と思いますがサンドウィッチにしてもおいしそう☆子供も固いパンは大好きです。ストロベリーパフはカスタードクリームといちごジャムを生地で包んでシュークリームの生地を上に乗せて焼きます。見た目はシュークリームみたいです。他にはド...

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