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archive: 2007年05月24日  1/1

ブラウンブレッド&アマンドロール

今日は上級のクラスでした。パンは「ブラウンブレッド」&「アマンドロール」です。ブラウンブレッドはブラウンシュガーを使い、くるみがたっぷり入った香ばしいパンです。写真で大きいほうです。アマンドロールは生地にローストしたアーモンドプードルが入り、トッピングにはアーモンドスライス、コンデンスミルク、生クリームを混ぜたものをのせて焼き上げる甘いパンです。どちらもナッツの味が生きる美味しいパンです☆...

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