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archive: 2007年01月23日  1/1

シナモンロール

     今日は初級のクラスでシナモンロールを作りました。教室のレシピは、カスタードクリーム+シナモンシュガー+八つ割りピーナッツ+レーズンが生地の上に乗ります。なのでシナモンがあまり得意ではない方でも食べてもらえるみたいです。この生地は水分が多く、こねにくい生地ですが、こねにくい生地ほど水分が多くしっとりとしておいしいです。他に、チーズスティックと水ようかんを作りました。チーズスティックは今回は...

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