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archive: 2007年01月13日  1/1

新年のチーズ教室

    今日は新年初のチーズ教室でした新年ということで新しいチーズを紹介していただきました。といってもまだ通い始めたばかりで私にはすべて新しいです。今回もどれも美味しかったのですが、なんだかチーズが来たとき納豆くさいな~と思っていたのですが、癖のあるものもありました。でも臭いのは皮の部分がほとんどで中はそれほど癖なくおいしいです。グレーのチーズですが、名前はブリ・ド・ムラン・ノワールというチーズで...

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