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category: パン教室  1/190

9月レッスン募集

*台湾ティーパーティー・台湾ドーナツ、胡椒餅、パイナップルケーキ、台湾茶9月15日(火)10:009月16日(水)10:00    4000円*韓国カフェメニューレッスン①・しっとり食パン、スイートポテトそぼろパン、ブルーベリーティラミス、韓国紅茶9月21日(月・祝)10:009月23日(水)10:00   4000円こちらのクラスは機械でこねた生地の分割から始めます。パン作りの後は試食になります。初めての方もお一人の方も気軽に参加くだ...

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パイナップルケーキ

大好評の台湾レッスン♪引き続きリクエストでレッスンしています。パイナップルケーキはお店が出せそうなくらいいい感じです☆台湾ドーナツもとっても美味しいです。レッスンする度、台湾茶が美味しくて・・・癒されます。台湾茶マルメロさんでは1回分の5gが個包装されていて5種類のお茶が楽しめるお試しセットがあります。レッスンで紹介している、阿里山金宣茶、東方美人、凍頂烏龍茶も入ってます。本当に美味しいのでお勧めです。...

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モロッコ菓子

モロッコカフェの「アルザルカ」さんに頼まれてお店で出すクッキーを作っています。モロッコ料理もお菓子も大好きだからいろいろ調べて研究したり作ったりするのが楽しいです。もしお店に行かれた方はクッキー注文してくださいね~週替わりでいろいろ作ってます^^アルザルカ関連ランキング:喫茶店 | 尾張一宮駅、名鉄一宮駅...

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教師科

JHBSの教師科のレッスン。甘いコーヒーに合うパン、コーヒーケーキとブラウンサーブロールです。コストコでファラフェルがあり、味見したかったので買ってきて一緒に試食してもらいました^^ファラフェル、ひよこ豆からできた見た目ミートボールです。サラダなんで冷えてますがファラフェルだけ温めた方が美味しいです。スパイスが効いてて好きです。...

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韓国カフェレッスン始まりました。

9月は韓国です!元旅行会社添乗員がパンの世界旅行にお連れします!7、8月は台湾でした。台湾レッスンリクエストが多く9月も続いていますが・・・韓国は何度も行ったことありますが韓国料理を食べるのに必死であまりパンに注目していませんでしたが美味しいパンがいっぱいです!2回に分けて韓国の流行りのパンを紹介します^^これから流行する兆し?のエッグサンドとブルーベリーティラミス!東京ではお店がたくさんできてますの...

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感染症対策について

まだまだコロナが心配ですが、今後も減ったり増えたりの繰り返しなんだろうか??と思っています。今は少し落ち着いていますね。このまま過ごせるといいな~教室では心配な方は試食なしでも可能です。教室は自宅とは別の建物になっています。0.1マイクロもウィルスをキャッチできるダイソンの空気清浄機を設置しています。人数にもよりますが試食の際は大きめのテーブルのお部屋での試食、パーテーションを使用しています。少し狭...

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9月レッスン*韓国カフェメニューでハロウィンティーパーティー

9月の単発レッスンは韓国カフェメニューです。海外に行けなくなってしまったので・・・現地で流行ってるメニューを作って気分だけ味わいましょう!季節的に夏が終わるとハロウィン・・・一足早くハロウィンのテーブルで楽しみます♪流行りの食パンですが、添加物なしでヨーグルト種を使いしっとりふんわりな食パンを作ります。そぼろパンは韓国で絶大な人気のパン。そぼろは日本でもパンのトッピングによく使いますが、韓国では少し...

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