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*一宮市パン教室BISE*

お馴染みなパンからフランス仕込みの本格的なパンまで。コースレッスン、単発レッスン開催しています。お一人の方もお子さん連れの方も初めての方もお気軽に参加ください。22号線すぐなので江南市、稲沢市、岐阜市からも通いやすい場所にあります。駐車場完備。

**台湾ティーパーティーレッスン募集**

台湾屋台メニューのレッスンです。
生徒さんから世界のパンシリーズやらないんですか??とよく聞かれてましたが💦
私、研究しだすとすごく熱量がかかり、日本でも食べ歩きもするけど本当は現地で食べないと納得できないタイプで・・・
なのでなかなかできずにいましたが、ある日、どこからか胡椒餅を作ろうとひらめきレッスンに至りました。
今は行きたくてもどこにもいけないのでいろいろ試作でカバーします!
お土産でいただいたホテルオークラのパイナップルケーキすごく美味しくて目指してます。

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≪台湾ティーパーティー≫

・胡椒餅
・台湾ドーナツ
・パイナップルケーキ
・台湾茶各種

4000円

生地は機械でこねたものを分割から始めます。
通常より少ない人数でのレッスン予定です(3~4名)

7月29日(水)10:00
7月30日(木)10:00

8月2日(日)10:00 残:1名
8月3日(月)10:00

お申し込みはcafebise@yahoo.co.jp にお願いします^^

開催日の予定が合わない方は相談ください。
お盆期間などもレッスンできます。


クスパからネット予約もできます。

レッスン募集

7月のレッスン募集のお知らせです。

≪JHBSコース体験レッスン≫

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7月5日(日)10:00~13:30頃
7月17日(金)10:00~13:30頃

メニュー:ロールパンと シナモンロール 
2750円

JHBSのコースの体験です。
1種類を手ごねで1種類を機械でこねた生地の分割から始めます。
コースじゃなくて単発で受講したい方もOKです。
お気軽に参加ください。

cafebise@yahoo.co.jp



アルザルカでランチ

7月からはランチの時間をとるのが難しいので時間のあるうちにアルザルカさんでランチ。
レモンチキンタジンは少し前に流行った塩レモンを使います。
塩レモンはモロッコが元祖だと思う。
日本でも流行るなんて驚きだった。
レモンチキンはモロッコでも週に1回はでてくる定番メニュー。
日本人にも食べやすいと思います。
さっぱりと美味しかった。
サラダ、タジン、パン、お茶がついて1000円って激安!
モロッコのパンは素朴なパンです。
主には全粒粉が入ったタイプが多いのですが、ここのはベルベルのパンだそうで全粒粉入りではなくもちもちしててすごく美味しかった。
モロッコでは手で食べるのでこのパンでおかずをつまんで食べるんですよ^^

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紅茶はランチセットで選べる紅茶で千夜一夜という紅茶にしました。
美味しかったです。
いつも話過ぎて長居しすぎ💦

お店はお一人で切り盛りしているので混んでると時間がかかるかも・・・とのことです。

6月のレッスン

6月のレッスンはお休み分の補講やリクエストなどお一人またはお二人でのレッスンでした。
試食もなしなので寂しい感じですが、7月からは通常レッスンに戻していきますね^^

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デコレーションの練習をリクエストいただいたので、生クリームの種類の話やナッペ、絞りなど練習しました。
家で上手くできなかったそうで、少しコツをお伝えしたらすぐにきれいにできるようになりました~
お家でも作ってくださいね♪


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おまかせのパンレッスン。
ダークチェリーとサワークリームが美味しいパンです。
いつも参加くださりありがとうございます☆


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ケーキレッスン。
シュバルツバルターキルシュトルテ。
旬のさくらんぼを使って♡
ずっと長い間通ってくださった生徒さんですがこの日で最後。
至らない私を今まで支えてくださりありがとうございました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

旬のさくらんぼのケーキとパンのレッスン多めでした^^

モロッカンテテリア「アルザルカ」

ある日、いつもの通りに見慣れないお店を発見。
もしかしてモロッコの旗???
信じられない!
一宮にモロッコの旗があるなんて。

最初に伺ったときは食器が届かず、テイクアウトのみでしたがオープンしたので伺いました。
店内は完璧モロッコで最高です。

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モロッコと言えばミントティーです。
モロッコでは激甘なミントティーですが、こちらではお砂糖はセルフで。
ミントティー意外にオリジナルブレンドの紅茶がありますので順番に飲むのが楽しみです!!
ランチやモーニングもあるので徐々に制覇します♪

オーナーさんは日本語堪能な明るいモロッコ人のエルさん。
いつもモロッコの話で盛り上がっちゃう。
モロッコにいるときたくさんのモロッコ人に声かけてもらったり親切にしてもらったりしたので日本にいるモロッコ人を応援したいと思ってます♪

アルザルカ



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**レッスン再開について**

みなさんいかがお過ごしですか?

少しづつ日常に戻れそうでホッといていますがまだまだ油断できませんね(-_-;)
レッスン再開ですが、ほとんどのクラスが長年通って来てくださってる生徒さんでおしゃべり会がメインとなっています(笑)
なので新しい生活様式には、合わないのですぐに再開は難しいですね💦
おしゃべりできないなんて寂しすぎます。
ゆっくり会える日がくるのを待ちたいと思います^^

様子見ではありますが通常のレッスン再開は7月からにしようと思っています。

5月末から6月は、コースレッスンの補講やお一人、ご家族、親しい友人お二人でのレッスンとさせていただきます。
久しぶりに真剣にパンを作りたい、こんなパン作ってみたい、初めてなのでゆっくりレッスン受けたい、私に会いたい。。。
などお一人で初めての方も1回だけ参加してみたいとかこの機会にぜひ参加ください。

日程などは相談ください。
レッスン代はメニューによりますが3000円前後になります^^

コースレッスンの入会も賜ります。
一気にたくさん受けたいなどもOKですので相談くださいね。

よろしくお願いいたします。

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**レッスンお休みのお知らせ**

新型コロナウィルスの影響によりしばらくの間レッスンをお休みいたします。

4~5月のレッスン予約の方にはお休みの連絡をさせていただきました。
連絡が届いていない方、申し訳ありませんが連絡ください。
再開は未定です。

新規生徒様の募集もしばらくお休みさせていただきます。

またみなさんと笑顔でパン作りができる日を楽しみにしています。
生徒さま、ご家族のみなさまご自愛下さい。